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KAKIZAWA


焼きたてパンの店「KAKIZAWA」に行ってきました

札幌市中央区の北大植物園近くにあるパン屋KAKIZAWAへ
行ってきました!

高級感がある外観のパン屋さん

周りはあまりお店がなくて穴場的なところにあります。
全てのパンが道内産の小麦粉100%で作っているこだわりぶり!

天然酵母パンが人気です

焼きたてパンの店「KAKIZAWA」店内の様子です

お店はかなり狭いです。
パンの種類は25種類くらいでハード系と惣菜系のパンが中心です。

ディズプレイもかわいいですね

惣菜系やハード系のパンが並びます

ジャムも手作りされていて、これがまたおもしろい中身です。

自家製のジャムも売っています

夏みかんのママレードのジャムや、
バナナ、パイン、ココナッツが入ったジャム
トマト、チェリー、ハスカップが入ったジャムなど材料が斬新!

フルーツや野菜のめずらしいジャムです

値段が700円ちょっとするので高いですが、
一度食べてみたいなあというラインナップでした ^^

焼きたてパンの店「KAKIZAWA」パンを食べてみました

ここのパンは、北海王産の小麦100%!
味つけは極力控えた素朴な味がします。

10年以上の歴史のあるパン屋さんで
小麦の流通には、昔からのこだわりがあるそうです。


ヌス(180円)

クルミがたっぷり入ったパン

(断面画像)

レーズンとクルミの組み合わせが合います

レーズン、くるみ、ラム酒と
それぞれの香りと味がはっきりとしているパン。
噛んでいると、レーズンの味が後から入ってきます。

パンは弾力がややあって
上に粉砂糖が結構ふるってあるので甘めですね。
バランスがよくて美味しいです!


セーグルスライス(160円)

酸味があるパンです

ジャムを塗ったり、サンドイッチにするといいかもしれません

酸味のあるパンでちょっと固くてしわいです。
生で食べるとちょっと酸味が強いかな。

ジャムとかを塗ると良さそうですね。
私はマーマレードを塗って食べました。


天然酵母くるみパン(190円)

天然酵母を使用したパンです

(断面画像)

ふわふわしています。クルミが入っていました

麦の部分が全て使われてます。
米でいうところの玄米のような状態です。
ミネラルがたっぷり。

とてもあっさりしてて、あんまり味を加えていないパンですね。
くるみがたっぷり入っていますが、
クルミもそのままの味という感じです。
ちょっと味気なかったかな。

焼きたてパンの店「KAKIZAWA」情報です

■ 詳細

店名 焼きたてパンの店「KAKIZAWA」
TEL 011-261-4741
住所 札幌市中央区北1条西10丁目 フラッツ北1条1F
営業時間 8:00〜19:00
定休日 日曜・祝日
駐車場 なし
パンの原材料表記 なし
おすすめのパン ヌス(180円)
店内の飲食 できない

■ 地図


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焼きたてパンの店「KAKIZAWA」は、札幌市中央区にある
北大植物園、南門近くです。
T字絽にありちょっと分かりづらい場所ですね。

焼きたてパンの店。天然酵母パンも売っています

最寄の駅は地下鉄大通駅です。


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